ENSAIMADA DE SOBRASADA
La ensaimada es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada artesanalmente, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca.
Una vez elaborada la masa, se le da la forma deseada y se le añaden por encima trozos de sobrasada, para posteriormente hornearla.